Párkový karbanátek se sýrem
-
Energie 1077 kJ (257 kcal) 13 %
-
Cukry 2.24 g 2 %
-
Tuky 18.71 g 27 %
-
Mastné kyseliny 3.69 g 18 %
-
Sodík 0.372 g 15 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Máte daleko do výplaty a přesto by jste si pochutnali na něčem zajímavém? Tak tohle je ten recept.
Suroviny
sýr eidam | podle chuti jakýkoliv | 60 g | 205,5 kcal |
párek drůbeží | 3 nožičky | 120 g | 325,6 kcal |
cibule | 1 větší kus | 90 g | 37 kcal |
vejce slepičí | 1 kus | 60 g | 79,8 kcal |
koření magi | 2 lžíce | 14 ml | 3,3 kcal |
pepř mletý | 1/8 lžičky | 0.5 g | 0 kcal |
strouhanka | 4 lžíce + na obalení | 55 g | 205,1 kcal |
olej slunečnicový | na osmažení | 30 ml | 249 kcal |
ubrousky | dle potřeby | 0 | - |
Postup
- Párkový karbanátek se sýrem začneme tím, že do mixeru dáme 60 gramů tvrdého sýra. Přidáme 3 nožičky drůbežího párku, který by nám měl chutnat sám o sobě, aby byl výsledek co nejlepší. Dále přidáme jednu větší cibuli a jedno vejce.
- Zamixujeme a pak přidáme špetku pepře a 2 lžíce magi koření. To nám nastaví chuť přesně tam, kam potřebujeme. Přidáme 50 g strouhanky a domixujeme.
- Rukama vytvoříme karbanátky běžné velikosti, které ještě obalíme ve strouhance. Celkem nám vyjde 6 pěkných kousků.
- Olej rozehřejeme na 180°C a vhodíme do něj drobeček z karbanátku. Jak začne šumět, tak vložíme karbanátky a smažíme je z obou stran do zlatova.
- Osmažený párkový karbanátek z pánve překládáme na savé ubrousky, ty nám odsají přebytečný tuk.
Aby byl výsledek vynikající, musí Vám párek chutnat sám o sobě. Pokud tuto podmínku splníte, pak je výsledk opravdu zaručen!
Podáváme s bramborem, bramborovou kaší, šťouchanými bramborami nebo třeba s chlebem či celozrnnou bulkou.
Komentáře