Marinované kuřecí kousky
-
Energie 619 kJ (148 kcal) 7 %
-
Cukry 0.03 g 0 %
-
Tuky 10.91 g 16 %
-
Mastné kyseliny 0.61 g 3 %
-
Sodík 0 g 0 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Marinováním maso velmi zkřehne, takže potom je doba přípravy velmi krátká. Maso je také díky tomu skvěle šťavnaté.
Suroviny
kuřecí maso | z jakékoliv části kuřete | 300 g | 338,9 kcal |
sojová omáčka | 3 lžičky | 12 ml | 6,6 kcal |
worcesterová omáčka | 1 lžička | 4 ml | 0,3 kcal |
pepř mletý | 1/3 lžičky - vhodný je drcený pepř čtyř barev | 1.3 g | 0,1 kcal |
zázvor mletý | 1/4 lžičky | 0.5 g | 1,7 kcal |
česnek | 2 stroužky nebo 1/3 lžičky granulovaného | 10 g | 11 kcal |
olej slunečnicový | 5 lžiček | 20 ml | 166 kcal |
citronová šťáva | 2 lžičky | 8 ml | 6,2 kcal |
koření magi | 1 lžička nebo 1/2 lžičky soli | 4 ml | 1 kcal |
Postup
- Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky, přidáme sojovou omáčku, worcester, drcený pepř, zázvor, česnek, olej, citronovou šťávu, magi nebo sůl a dobře promícháme. Necháme alespoň hodinu marinovat, ale nejlepšího výsledku dosáhneme, když maso necháme marinovat půl dne.
- Marinované maso i s marinádou přemístíme na pánev rozehřátou na 120°C a za občasného zamíchání smažíme dokud není měkké.
- Servírujeme podle vlastní fantazie, nápovědou nám může být přiložené video.
Komentáře