Lívance
-
Energie 922 kJ (220 kcal) 11 %
-
Cukry 5.81 g 6 %
-
Tuky 7.85 g 11 %
-
Mastné kyseliny 0.97 g 5 %
-
Sodík 0.077 g 3 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Lívanec je kynutý druh moučníku, který je populární zejména v českých zemích.
Suroviny
pšeničná mouka hladká | 300 g | 1074,8 kcal | |
kypřící prášek do pečiva | 1 balení | 12 g | 9,6 kcal |
jedlá soda (bicarbona) | 1/2 lžičky {text:"Dodá lívancům nadýchaný vzhled. Pokud ji nemáme, přidáme ješte lžičku kypřícího prášku do pečiva."} |
2.5 g | 0,1 kcal |
vejce slepičí | 2 kusy | 120 g | 159,5 kcal |
olej slunečnicový | 6 lžic {text:"podle chuti použijte svůj oblíbený, nám se nejvíce osvědčil slunečnicový", title: "Jaký je nejlepší?"} |
42 ml | 348,6 kcal |
cukr krupice | 4 lžíce | 48 g | 192,6 kcal |
sůl | 1/8 lžičky | 1.5 g | 0,1 kcal |
mléko | cca 400 ml {text:"Použít můžeme mléko dle vlastní úvahy - polotučné, plnotučné nebo odtučněné...."} |
400 ml | 254,1 kcal |
Postup
- Lívance zahájíme nalezením mísy. Do té dáme mouku, prášek do pečiva, sodu, cukr a špetku soli. Dobře nasucho zamícháme, pak přidáme vejce a přilijeme olej. Šleháme metličkou a po malých dávkách přiléváme mléko. Těsto nemá být moc řídké. Pokud si nejsme jisti, uděláma pokusný lívanec a pak případně přidáme mléko či mouku.
- Smažíme na oleji při 140°C dozlatova z obou stran.
- Podáváme je teplé nejlépe s tím, co máme rádi.
Výborné jsou s javorovým sirupem, marmeládou, jogurtem, zakysanou smetanou nebo také sypané skořicí.
Komentáře