Jahodové knedlíky
-
Energie 628 kJ (150 kcal) 7 %
-
Cukry 2.59 g 3 %
-
Tuky 4.02 g 6 %
-
Mastné kyseliny 2.13 g 11 %
-
Sodík 0.537 g 22 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Takto jednoduchý pokrm zvládly mé děti již ve 12 letech. Nechte ty své vám pomáhat, bude je to určitě bavit!
Suroviny
sypká směs na bramborové knedlíky | 1 balení {text:"Výrobce si vyberte dle úvahy, v tomto výrobku se totiž téměř vůbec neliší."} {text:"Bramborové těsto si můžeme pochopitelně také doma vyrobit, avšak nepomůžeme si tím ani cenově, ani lepší chutí.."} |
400 g | 637,2 kcal |
jahody | čerstvé, kompotované, mražené {text:"Kompotované necháme dobře okapat, mražené necháme jen trochu povolit a s polomraženými již můžeme pracovat."} |
200 g | 70,2 kcal |
sůl | 1/2 lžičky | 6 g | 0,3 kcal |
máslo | podle potřeby asi 2 vrchovaté lžíce | 30 g | 220 kcal |
tvrdý tvaroh | na posypání {text:"Můžeme podle chuti použít také měkký či ochucený tvaroh, jogurt, granko, kakao a podobně."} |
100 g | 152,9 kcal |
cukr moučka | 2 lžičky na servírování | 10 g | 38,3 kcal |
Postup
- Směs na bramborové knedlíky vsypeme do vhodné mísy a smícháme s vodou podle návodu na obalu. Vodu přimícháváme postupně, abychom těsto neutopili. Pokud by se to stalo, zahustíme jednoduše polohrubou moukou.
- Těsto necháme asi 5 minut odpočinout a potom jej na pomoučněném vále ještě ručně trochu poválíme.
- Podle videa ukrojíme kousek těsta velký asi jako běžný bramborový knedlík a uděláme z něj placičku do které zabudujeme jahodu. Pokud jsou jahody menší, použijeme jich podle potřeby více.
- Do pětilitrového hrnce nalijeme asi 3 litry vody, přidáme 1/2 lžičky soli a přivedeme k varu.
- Do vroucí vody opatrně vložíme knedlíky a po třech minutách ty, které se přichytily u dna odrazíme vařečkou.
- Po 10 minutách knedlíky vyndáme a přeložíme do mísy. Tu nezakrýváme, aby se voda co nejvíce odpařila.
- Nejlépe je knedlíky ihned servírovat. Můžeme je polít rozpuštěným máslem, posypat kakaem nebo tvrdým strouhaným tvarohem. Také se osvědčil měkký oslazený tvaroh, bílý nebo ochucený jogurt.
Další druhy knedlíků najdete ZDE.
Tento recept Vám přinášíme ve spolupráci s internetovým obchodem Proděti.cz, který nabízí tisíce kousků oblečení, obuvi, hraček i stravy pro děti skladem.
Ovocné knedlíky se dají servírovat na mnoho způsobů. Někdo ja má rád jen polité máslem, jiný si dopřeje skořici, kakao, tvrdý nebo i měkký tvaroh a také se dají třeba polít ovocným či bílým jogurtem nebo smetanou.
Pokud máme děti, bude jich při vaření ovocných knedlíků jistě plná kuchyň. Pamatujme však na to, že pracujeme s vroucí tekutinou, a proto dbejme na bezpečnost, aby nedošlo k tragédii, kterou bychom si vyčítali celý život !!!
Komentáře