Drůbeží ražniči s bramborem na medu
-
Energie 452 kJ (108 kcal) 5 %
-
Cukry 1.07 g 1 %
-
Tuky 3.55 g 5 %
-
Mastné kyseliny 0.69 g 3 %
-
Sodík 0.072 g 3 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Grilovaná, velmi jednoduchá pochoutka, kterou určitě vyzkoušejte.
Suroviny
drůbeží maso | z jakékoliv části kuřete | 400 g | 650,6 kcal |
slanina anglická | podle chuti nebo uzenina | 40 g | 160,7 kcal |
paprika čerstvá | podle chuti | 80 g | 23,1 kcal |
cibule | podle chuti | 80 g | 32,9 kcal |
olej slunečnicový | 3 lžíce {text:"Podle chuti použijte svůj oblíbený, nám se nejvíce osvědčil slunečnicový", title: "Jaký je nejlepší?"} |
21 ml | 174,3 kcal |
grilovací koření | 2 lžičky | 8 g | 13,4 kcal |
med včelí | pampeliškový, luční apod. - 1 lžíce | 7 ml | 22,8 kcal |
brambory | podle chuti | 1200 g | 911,4 kcal |
špejle | podle potřeby asi 6 kusů | 6 ks | - |
Postup
- Drůbeží ražniči s bramborem na medu zahájíme tím, že si uvaříme brambory ve slupce. Opláchneme je, vložíme do studené vody a vaříme, dokud nejsou měkké. Potom je necháme zchladnout. Jestli je budeme grilovat se slupkou, nebo bez ní je na vašem rozhodnutí.
- Do skleničky dáme 2 lžičky grilovacího koření, 3 lžíce oleje, lžíci medu a promícháme.
- Nyní si připravíme všechny ingredience. Váhy a množství jsou pouze orientační, záleží na chuti. Někomu v ražniči nechutná cibule, jiný ji chce naopak hodně atd.
- Ingredience nakrájíme na přibližně stejně velké kousky, které střídavě napichujeme na špejle, nebo ocelové jehly.
- Ražniči ze všech stran potřeme vyrobenou směsí.
- Grilujeme je do zlatova při teplotě kolem 220°C a postupně je otáčíme.
- Zároveň grilujeme brambory nakrájené na plátky. Položíme je na gril, pomažeme směsí, a asi po 3 minutách je otočíme a opět potřeme.
- Servírujeme je s kečupem nebo dipem, na které návody najdete ZDE.
Komentáře