Pikantní rýžový karbanátek
-
Energie 1045 kJ (250 kcal) 12 %
-
Cukry 1.67 g 2 %
-
Tuky 13.3 g 19 %
-
Mastné kyseliny 3.86 g 19 %
-
Sodík 0.55 g 23 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Tento recept vznikl tak, že nám po jídle zbyla rýže. Proč tedy nezkusit nějaký netradiční recept? Výsledek je vynikající!
Suroviny
rýže | uvařená 500 ml - v syrovém stavu asi 200 gramů | 200 g | 687,5 kcal |
vejce slepičí | 3 kusy | 180 g | 239,3 kcal |
majoránka | 3 lžičky | 1.5 g | 0,1 kcal |
pepř mletý | 1/3 lžičky | 1.3 g | 0,1 kcal |
sušená zeleninová směs | 1 lžička návod na domácí výrobu {text:"Tím si zaručíme, že nebude obsahovat glutaman, ani jiné chemikálie.", title: "Proč ji vyrábět doma?"} {text:"Použít můžeme i vegetu obsahující glutaman, ne každý jej však chce do jídla dávat. Rozhodnutí je na každém kuchaři.."} {text:"Co je glutaman sodný se dočtete v sekci: co je to?"} |
4 g | 11,3 kcal |
bazalka | 1 lžička | 0.5 g | 1,2 kcal |
česnek | 4 stroužky | 20 g | 22 kcal |
cibule | 2 kusy | 160 g | 65,8 kcal |
sýr eidam | nebo jakýkoliv na strouhání - množství podle chuti | 150 g | 513,7 kcal |
párek drůbeží | 4 nožičky {text:"Uzeninu si zvolíme podle vlastní úvahy."} |
150 g | 407 kcal |
pšeničná mouka hladká | 3 lžíce | 30 g | 107,5 kcal |
strouhanka | na obalení | 20 g | 74,6 kcal |
olej slunečnicový | na osmažení | 30 ml | 249 kcal |
sůl | 1/2 lžičky - podle potřeby | 6 g | 0,3 kcal |
ubrousky | na odsátí přebytečného oleje | 0 | - |
Postup
- Do vhodné misky nasypeme uvařenou rýži - stačí ji uvařit v dostatečném množství osolené vody a potom zcedit a propláchnout. Pokud vaříme rýži třeba k obědu, pak si jí uvaříme více a k večeři jsou placky raz dva.
- K rýži přidáme vajíčka, majoránku, pepř, sušenou zeleninu, bazalku, rozmačkaný česnek, nadrobno nakrájenou cibulku a dobře zamícháme.
- Potom podle chuti přidáme asi 1/2 lžičky až lžičku soli.
- Přidáme nastrouhaný sýr, uzeninu, hladkou mouku a dobře zamícháme.
- Karbanátky obalíme ve strouhance.
- Do pánve nalijeme asi 1 cm oleje a rozpálíme na 120°C. Karbanátky opékáme z obou stran dozlatova.
- Potom je přeložíme na savé ubrousky - ty nám odsají přebytečný tuk.
Další videorecepty na různé placky naleznete ZDE.
Karbanátky servírujeme s tím, co máme rádi, nejvíce se hodí bramborová kaše, šťouchané brambory a brambory klasicky uvařené.
Komentáře