Skořicové smaženky s tvarohem
-
Energie 841 kJ (201 kcal) 10 %
-
Cukry 17.97 g 20 %
-
Tuky 5.19 g 7 %
-
Mastné kyseliny 0.85 g 4 %
-
Sodík 0.011 g 0 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Tyto velmi jednoduché sladké placičky jsou velmi rychlé a levné. Přesvědčí vás, že není třeba mnoha korunek na výrobu vynikající chuťovky.
Suroviny
bageta bílá | 1 až 2 kusy podle potřeby | 50 g | 132,4 kcal |
tvaroh měkký | 1 balení | 250 g | 164,8 kcal |
cukr krystal | nebo krupice - 7 lžic | 84 g | 337 kcal |
vejce slepičí | 1 kus | 60 g | 79,8 kcal |
mléko polotučné | 2 lžíce | 14 ml | 6,4 kcal |
cukr vanilkový | 1 balíček | 20 g | 80,2 kcal |
skořice mletá | 1/2 lžičky {text:"Pokud nemáme čistou mletou skořici, tak ji nahradíme dvěma balíčky skořicového cukru. Množství ostatního cukru snížíme na polovinu."} |
1 g | 1,7 kcal |
strouhanka | na obalení | 20 g | 74,6 kcal |
olej slunečnicový | na osmažení | 20 ml | 166 kcal |
ubrousky | na odsátí přebytečného oleje | 0 | - |
Postup
- Tvaroh dáme do vhodné misky, přidáme 3 lžíce cukru a dobře zamícháme.
- Bagetu nařežeme na plátky 1 cm široké.
- Plátky slepíme tvarohem, vrstva mezi plátky by měla být asi 3 až 4 mm tvarohu.
- Do misky rozklepneme jedno vejce, přidáme 2 lžíce mléka a dobře rozmícháme.
- V této směsi namáčíme spojené plátky a pak obalujeme ve strouhance.
- Do další misky si připravíme 4 lžíce cukru, přidáme jedno balení vanilkového cukru a 1/2 lžičky mleté skořice. Pokud nemáme čistou mletou skořici, přidáme 1 až 2 balíčky skořicového cukru.
- Na pánev nalijeme asi 4 až 5 mm vysokou vrstvičku oleje a rozehřejeme na 120°C. Vrstva oleje by neměla dosahovat až k tvarohovému spoji.
- Z obou stran osmažíme dozlatova. Přímo z pánvičky vhazujeme do směsi cukru se skořicí a ze všech stran dobře obalíme. Kousky překládáme na savé ubrousky, které nám vysají přebytečný olej.
- Po vychladnutí se do nich můžeme pustit.
Další videorecepty na moučníky naleznete ZDE.
Vynikající jsou tyto smaženky k bílé nebo černé kávě.
Komentáře