Smažená rýže s houbami
-
Energie 922 kJ (220 kcal) 11 %
-
Cukry 0.37 g 0 %
-
Tuky 2.42 g 3 %
-
Mastné kyseliny 0.73 g 4 %
-
Sodík 0.06 g 2 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Levný recept, na jehož přípravu je ideální použít rýži z předchozího dne, poněvadž je pevnější a hodí se tak lépe na smažení.
Suroviny
rýže | vařená | 500 g | 1718,8 kcal |
pepř mletý | 1/4 lžičky | 1 g | 0 kcal |
olej | nebo sádlo | 10 ml | 88,4 kcal |
houby čerstvé | 200 g | 52,1 kcal | |
sojová omáčka | 2 lžíce | 20 ml | 11 kcal |
sůl | podle chuti | 1 g | 0 kcal |
vejce slepičí | 2 ks | 120 g | 159,5 kcal |
cibule | 1 kus | 80 g | 32,9 kcal |
česnek | 2 stroužky | 10 g | 11 kcal |
Postup
- Na rozpáleném oleji si orestujeme nakrájenou cibuli, česnek a houby do zlatova.
- Poté směs vyjmeme a na té samé pánvi s další trochou oleje osmažíme rýži.
- Houbou směs vložíme zpět do pánve k rýži, zakápneme sojovou omáčkou, lehce opepříme a krátce společně osmahneme.
- Vejce si v misce rozmícháme se špetkou soli, v pánvi ve středu vytvoříme místo na němž osmažíme vejce, standardně jako na míchaný způsob téměř do vysušení, poté vše smícháme dohromady. Nakonec dle dochutíme solí či sojovou omáčkou.
Další recepty s rýží najdete ZDE.
Komentáře