Pečené uzené kuřecí stehno
-
Energie 522 kJ (125 kcal) 6 %
-
Cukry 1.44 g 2 %
-
Tuky 7.74 g 11 %
-
Mastné kyseliny 2.65 g 13 %
-
Sodík 0.551 g 23 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Výborný a velmi jednoduchý pokrm, který zvládne opravdu každý!
Suroviny
kuřecí stehna uzená | 2 kusy - podle potřeby | 280 g | 548,4 kcal |
cibule | 2 kusy | 160 g | 65,8 kcal |
česnek | 4 stroužky - podle chuti | 20 g | 22 kcal |
voda | 50 ml | - |
Postup
- Pečené uzené kuřecí stehno zahájíme tím, že kůži na uzených stehnech nařízneme ostrým nožem asi 3 mm do hloubky.
- Česnek oloupeme a prolisujeme.
- Na uzená stehna nanášíme nejlépe rukou česnek tak, aby se dostal i do míst, kdy je kůže narušená nožem.
- Na dno zapékací nádoby položíme vrsvu cibule nakrájené na půlměsíčky a na ně položíme uzená stehna.
- Zasypeme cibulí a podlijeme asi 50 ml vody.
- Přikryjeme a pečeme v troubě při 180°C, dokud není maso úplně měkké, téměř by mělo odpadávat od kosti.
- Na posledních asi 10 až 15 minut odkryjeme a teplotu zvýšíme na 200°C. Tím dostane maso excelentní křupavý povrch.
Ta vůně a chuť při pečení je nesnesitelná !
Komentáře