Koktejlová dietní čína
-
Energie 503 kJ (120 kcal) 6 %
-
Cukry 1.17 g 1 %
-
Tuky 5.27 g 8 %
-
Mastné kyseliny 0.73 g 4 %
-
Sodík 0.014 g 1 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Tak trochu jiný způsob jak připravit "čínu". Chutí budete jistě překvapeni!
Suroviny
sušená zeleninová směs | 1/2 lžičky návod na domácí výrobu {text:"Tím si zaručíme, že nebude obsahovat glutaman, ani jiné chemikálie.", title: "Proč ji vyrábět doma?"} {text:"Použít můžeme i vegetu obsahující glutaman, ne každý jej však chce do jídla dávat. Rozhodnutí je na každém kuchaři.."} {text:"Co je glutaman sodný se dočtete v sekci: co je to?"} |
2 g | 5,6 kcal |
koření na čínu | 1/3 lžičky | 1.3 g | 0,1 kcal |
česnek | 1 stroužek - nebo na špičku lžičky sušeného | 5 g | 5,5 kcal |
chilli | na špičku lžičky - podle chuti {text:"Proč se používá chilli při dietě se dozvíte, když název potraviny rozkliknete."} |
0.2 g | 0 kcal |
olej slunečnicový | 3 lžičky | 12 ml | 99,6 kcal |
worcesterová omáčka | 1 lžička | 4 ml | 0,3 kcal |
sojová omáčka | 2 lžičky | 8 ml | 4,4 kcal |
citronová šťáva | 1 lžička | 4 ml | 3,1 kcal |
špagety | podle potřeby | 150 g | 215 kcal |
kuřecí maso | z jakékoliv části - 100 až 200 g | 100 g | 113 kcal |
cibule | 1 kus | 80 g | 32,9 kcal |
pórek | na množství jako cibule | 60 g | 25,1 kcal |
vejce slepičí | 1 kus | 60 g | 79,8 kcal |
Postup
- Nejdříve si podle návodu uvaříme špagety a zcedíme je.
- Koktejl si vyrobíme smícháním všech ingrediencí podle seznamu s 80 až 100 ml vody. (sušená zelenina, koření na čínu, česnek, chilli, olej, worcesterová a sojová omáčka, citronová šťáva)
- Pánev typu WOK rozehřejeme na 120°C. Přilijeme trochu koktejlu a vhodíme nakrájené maso, pórek a cibuli. Tu stačí překrojit na čtvrtky.
- Restujeme asi 5 minut, dokud není maso měkké. Koktejl přiléváme průběžně – jen aby v pánvi bylo minimum tekutiny.
- Přihodíme uvařené špagety a restujeme.
- Po zhruba pěti minutách vylijeme na pánev jedno vejce rozkvrdlané se zbylými asi dvěma lžičkami koktejlu.
- Když vejce ztuhne, je pokrm hotový.
- Pokrm většinou není nutné dosolovat.
Další druhy číny naleznete ZDE.
Fantazii se meze nekladou, proto můžeme vyměnit špagety dle uvážení za jiné těstoviny.
Komentáře