Jednoduchý sušenkový dort s jahodami
-
Energie 1568 kJ (374 kcal) 19 %
-
Cukry 8.98 g 10 %
-
Tuky 31.78 g 45 %
-
Mastné kyseliny 6.07 g 30 %
-
Sodík 0.042 g 2 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Velmi jednoduchý dort bez vaření, který zvládne i větší dítě, protože je na výrobu velmi bezpečný.
Suroviny
BeBe Rodinné jemné s celozrnými ceráliemi | 2 balíčky po 130 g {text:"Použít můžeme i jiné sušenky, avšak tyto jsou odzkoušené."} |
260 g | 1114,6 kcal |
máslo | 190 g | 1393,1 kcal | |
Mascarpone | 500 g | 1855,7 kcal | |
cukr moučka | 80 g | 306,5 kcal | |
vanilkové aroma | 1 lžička - {text:"nebo balíček vanilkového cukru"} |
3 ml | 0,2 kcal |
citron | 1/2 plodu - šťáva + kůra | 10 ml | 3 kcal |
šlehačka | 2 kelímky | 400 ml | 1298,3 kcal |
ztužovač šlehačky | pro 400 ml šlehačky {text:"cca 2 balíčky"} |
16 g | 4,8 kcal |
jahody | podle chuti | 150 g | 52,7 kcal |
máta | na ozdobu | 1 g | 0,5 kcal |
Postup
- Jednoduchý sušenkový dort s jahodami zahájíme rozdrcením sušenek v mixeru.
- Drť dáme do mísy a přilijeme 190 g rozpuštěného, ale chladného másla.
- Nejdříve promícháme vařečkou, potom rukama promačkáváme, dokud není hmota všude stejně barevná a nasáklá máslem. To nám zabere asi 3 minuty.
- Těsto přesypeme do formy a rozhrneme po celé ploše. Pak těsto rukou stlačíme a upěchujeme.
- Do misky dáme 500 g mascarpone, přidáme 80 g moučkového cukru, šťávu a kůru z poloviny citrónu a vyšleháme do pěny.
- Do druhé mísy nalijeme 2 kelímky šlehačky, přidáme ztužovač šlehačky a dobře našleháme. Potom šlehačku vmícháme k mascarpone.
- Hotovou směs rozetřeme rovnoměrně na korpus a celé dílo necháme v lednici asi 12 hodin chladit, což je pro tento recept klíčové. Tím nám korpus výborně ztuhne.
- Druhý den korpus ozdobíme jahodami nakrájenými na plátky, což je velmi dobře vidět na přiloženém videu.
Další videorecepty na dorty najdete ZDE.
Tento recept Vám přinášíme ve spolupráci s internetovým obchodem Proděti.cz, který nabízí tisíce kousků oblečení, obuvi, hraček i stravy pro děti skladem.
Korpus samozřejmě můžeme ozdobit jakýmkoliv ovocem, nebo přelít různými ovocnými, nebo čokoládovými polevami.
Cheesecake můžeme podle potřeby udělat třeba z poloviční dávky ingrediencí.
Komentáře