Kokosová vosí hnízda
-
Energie 1946 kJ (465 kcal) 23 %
-
Cukry 37.27 g 41 %
-
Tuky 24.62 g 35 %
-
Mastné kyseliny 13.33 g 67 %
-
Sodík 0.02 g 1 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Zná je jistě každý, ale ne každý ví, že jsou velmi jednoduchá. Větší děti je hrozně rády dělají - snad kvůli tomu rumu.
Suroviny
máslo | 4 lžíce + 50 gramů na náplň | 110 g | 806,5 kcal |
cukr moučka | 5 lžic + 50 gramů na náplň | 110 g | 421,4 kcal |
rum | 2 lžíce - nebo 1 lžička rumové tresti + 2 lžíce na náplň | 28 ml | 66,9 kcal |
mléko polotučné | 2 lžíce | 14 ml | 6,4 kcal |
piškoty | drcené {text:"Můžeme je rozdrtit, rozemlít nebo rozválečkovat přes tkaninu, rozmixovat nebo přes tvrdý papír rozdupat... :-)"} |
150 g | 594,7 kcal |
kokos mletý (strouhaný) | 2 lžíce | 10 g | 69,2 kcal |
kakao | 2 lžíce | 20 g | 89 kcal |
Postup
- Do vhodné misky dáme 60 g másla, 60 g moučkového cukru a nahrubo zamícháme. Přidáme 2 lžíce rumu, 2 lžíce mléka a 2 lžíce kakaa. Pokud kakao moc nemusíme, dáme jen jednu rovnou lžíci a opět zamícháme.
- Po částech přimícháváme drcené piškoty. Těsto musí být tuhé a držet tvar.
- Náplň vyrobíme jednoduchým smícháním moučkového cukru, másla a rumu.
- Formičku před plněním vysypeme moučkovým cukrem, aby se na ni těsto nelepilo.
- Pak ji naplníme těstem asi 3 mm pod okraj, protože když obráceným koncem vařečky uděláme do těsta prostor pro krém, trochu těsto pochopitelně z formičky povyleze.
- Krém aplikujeme tak, že ho trochu kouká, čehož využijeme na nalepení piškotu.
- Potom hnízdo namočíme v mléce a obalíme ve strouhaném kokosu. Piškot pochopitelně nenamáčíme.
- Zbývá vyřešit pouze to, aby nám vosí hnízda někdo předčasně nespapal. Pokud se to však stane, máme jistotu, že se nám opravdu povedly.
Videorecepty na cukroví naleznete ZDE.
Z uvedeného množství získáme asi 30 vosích hnízd.
Komentáře