mango zpět

Mango je tropické ovoce - plod mangovníku. Patří do rodu Mangifera, který zahrnuje 69 botanických druhů a přes 1000 odrůd tohoto ovoce. Jeho přesný původ není znám, ale všeobecně se má za to, že pochází z jižní a jihovýchodní Asie. V Indii, Barmě, na Srí Lance, v Pákistánu a Bangladéši byly nalezeny fisilie staré až 30 miliónů let. Jeho název pochází z malajámského manga, které si později portugalští obchodníci upravili na manga. Je výtečným zdrojem vitamín A, C, beta karotenu, draslíku a vlákniny. Obsahuje málo tuku a sodíku. Plody jsou různé barvy, velikosti i tvaru. 

V Asii se využívá i zelených mang k různým kulinářským účelům. Je třeba jej nechat dozrát při pokojové teplotě, dokud není měkké. Mimo přímé konzumace se hodí například jako příloha k masům a omáčkám.

Jsou dokázány léčivé účinky - pomáhá při zrakové únavě a šerosleposti, přináší barvu do kůže a vlasů, působí preventivně proti infekcím a nemocem z nachlazení, uklidňuje nervy a dodává sílu ve stresových situacích.