Jablečný závin
-
Energie 1139 kJ (272 kcal) 14 %
-
Cukry 14.47 g 16 %
-
Tuky 11.21 g 16 %
-
Mastné kyseliny 0.34 g 2 %
-
Sodík 0.044 g 2 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Luxusní jablečný závin se zaručeným výsledkem, který nemá žádné záludnosti. Za uvedenou cenu ho budete mít s opravdu bohatou náplní.
Suroviny
pšeničná mouka hladká | 550 g | 1970,4 kcal | |
vejce slepičí | 2 kusy - pouze žloutek + 1 vejce na potření | 110 g | 146,2 kcal |
kypřící prášek do pečiva | 1/2 pytlíku | 6 g | 4,8 kcal |
mléko polotučné | 2 lžíce | 14 ml | 6,4 kcal |
tuk Hera | 1 kostka | 250 g | 1671,8 kcal |
citronová kůra | z 1/2 citronu | 2 g | 0,9 kcal |
jablka | nastrouhaná | 800 g | 496,8 kcal |
cukr krupice | nebo krystal | 200 g | 802,5 kcal |
strouhanka | 2 lžíce | 24 g | 89,5 kcal |
rozinky | 3 lžíce | 48 g | 147,5 kcal |
ořechy vlašské | 3 lžíce | 30 g | 200 kcal |
skořice mletá | 1 až 2 lžičky | 2 g | 3,3 kcal |
Postup
- Ze všech surovin (mouka, žloutky, kypřící prášek, mléko, hera a citronová kůra) zpracujeme na válu hladké nelepivé těsto.
- Jablka oloupeme, nastrouháme a smícháme se strouhankou, skořicí, cukrem, rozinkami a ořechy.
- Těsto rozdělíme na dva díly, rozválíme jej na placku, naplníme jablečnou směsí, povrch potřeme rozšlehaným vejcem.
- Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 25-35 minut dozlatova.
{colorQ: "red" , text:"Uvedený čas bereme vždy jako orientační informaci. Každá trouba peče jinak, proto pokrm vždy pečlivě hlídáme." , title: "Proč je to tak?"}
- Závin zdobíme skořicí, kakaem nebo šlehačkou podle chuti.
Komentáře